برای درمان میگرن چه بخوریم

سردرد میگرنی توسط بیماران یک سردرد متوسط رو به شدید توصیف می‌شود. سردردهای ضربان‌دار در یک سمت سر، سرگیجه، حالت تهوع، بی‌حسی، حساسیت به صدا و نور و کرختی از جمله علائم رایج میگرن محسوب می‌شوند. اگر فکر می‌‎کنید مصرف قرص‌های مسکن بهترین راه چاره هستند باید بگوییم که این داروها به دلیل عوارض کوتاه‌ مدت و بلند مدت خود، توسط پزشکان و متخصصان توصیه نمی‌شوند. اگر سؤالتان این است که پس ما «برای درمان میگرن چه بخوریم؟» و از دردهای طاقت‌فرسا و خوردن مسکن‌های مختلف خسته شده‌اید، تا پایان این مقاله همراه ما باشید.

درمان میگرن با رژیم غذایی مناسب امکان‌پذیر است؟

جواب این سؤال قطعاً بله است. بسیاری از افراد مبتلا به میگرن، مخصوصاً آن‌هایی که سال‌ها از سردردهای ناتوان‌ کننده میگرنی، رنج می‌برند، به این باور رسیده‌اند که تغذیه بیمار میگرنی باید از بقیه افراد جدا باشد و افراد مبتلا به میگرن باید از خوردن غذاهای مضر برای میگرن اجتناب کنند. حال سؤال این است که برای درمان میگرن چه بخوریم و چه نخوریم؟

از جمله رایج‌ترین مواد غذایی تشدید کننده میگرن شکلات، پنیر و قهوه است. پس باید از خوردن آن‌ها پرهیز کرد. همچنین باید گفت که غذاهایی که به بهبود دردهای میگرنی کمک می‌کنند و باعث توقف یک حمله یا جلوگیری از پیشرفت این بیماری می‌شوند؛ هم امکان دارد که پس از چند بار مصرف، این غذاها هم دیگر هیچ تأثیری برای جلوگیری از درد میگرنی نداشته باشند. با وجود این، اگر مبتلا به میگرن هستید قطعاً برای شما مفید و جالب است که بدانید میلیون‌ها بیمار میگرنی به دنبال کدام رژیم‌های غذایی برای درمان سردردهای میگرن هستند. در ادامه به این موضوع می‌پردازیم که برای درمان میگرن چه بخوریم که خیلی سریع این درد طاقت فرسا را از بین ببریم و کدام مواد غذایی ممکن است اثرات دردهای میگرنی را بیشتر کنند.

چرا مواد غذایی حاوی منیزیم برای درمان میگرن مفید هستند؟

اولین توصیه پزشکان برای پاسخ به سؤال برای درمان میگرن چه بخوریم، این است که مواد غذایی حاوی منیزیم بخورید. مکمل‌های حاوی منیزیم به‌عنوان درمان‌های رایج برای سردرد میگرن در نظر گرفته می‌شوند. در واقع درد ناشی از میگرن باعث می‌شود که نورون‌های مغز انسان حساس‌تر و فعال‌تر از حد طبیعی شوند و این حساسیت زیاد، نقش بسیار زیادی در طولانی‌شدن روند میگرن ایفا می‌کند.

منیزیم درست مثل یک نگهبان دروازه سلولی برای جلوگیری از این نورون‌ها عمل می‌کند. هنگامی که منیزیم زیادی وجود دارد، دروازه‌های سلولی بسته نگه داشته می‌شوند و این ماده از فعال‌شدن یا حساس شدن نورون‌ها جلوگیری می‌کند. باتوجه‌به همین موضوع هنگامی که میزان منیزیم کاهش پیدا می‌کند، دروازه‌های سلولی باز می‌شوند و یون‌ها (مثل سدیم، کلسیم و پتاسیم) یا مواد شیمیایی (مثل گلوتامات) می‌توانند خواص فیزیولوژیکی نورون‌های دخیل در ایجاد سردرد میگرنی را تغییر دهند.

برای درمان میگرن چه بخوریم؟

برای پاسخ به این سؤال که “برای درمان میگرن چه بخوریم؟” با توجه‌ به این که خواص منیزیم برای این بیماری را توضیح دادیم باید بگوییم که رژیم‌های غذایی مناسب برای درمان میگرن، رژیم‌های غذایی سرشار از منیزیم هستند که بسیار به بهبود سردردهای میگرنی کمک است. در ادامه به بررسی غذاهای مفید برای درمان میگرن می‌پردازیم:

اسفناج برای میگرن

اولین پیشنهاد ما پاسخ به سؤال “برای درمان میگرن چه بخوریم؟”، اسفناج است. اسفناج آن هم مخصوصاً اسفناج‌هایی که برگ سبز تیره دارند یکی از خوراکی‌های سرشار از منیزیم هستند که بسیار مفید برای میگرن هستند. یک فنجان اسفناج پخته شده رژیمی به افزایش سطح منیزیم در بدن کمک بسیاری می‌کند.

کلم‌پیچ و میگرن

پیشنهاد بعدی ما برای سؤال “برای درمان میگرن چه بخوریم؟” ، کلم‌پیچ می‌باشد. کلم‌پیچ هم از غذاهای مناسب برای درمان میگرن می‌باشد؛ چون سرشار از منیزیم و فیبر است. کلم‌پیچ جزو همیشگی یک رژیم سالم غذایی، به‌حساب می‌آید. اگر دوست دارید که کلم‌پیچ را به‌صورت خام میل کنید؛ اما سفتی آن برای شما آزاردهنده است، می‌توانید روی برگ‌ها را با آبلیمو آغشته کنید و تا یک ساعت بگذارید تا تأثیر خود را در نرم کردن کلم‌پیچ اعمال کند.

کلم سبز، خردل و شلغم برای میگرن

در ادامه برای پاسخ به سؤال “برای درمان میگرن چه بخوریم؟” باید بگوییم از جمله مواد بسیار مفید دیگر برای میگرن کلم سبز، خردل و شلغم هستند این مواد هم سرشار از منیزیم هستند و موجب تنوع دلپذیر در رژیم غذایی برای میگرنی‌ها به شمار می‌آیند. افزودن این سبزی‌ها به‌صورت سرخ شده یا آب‌پز به ماکارونی یا سوپ می‌تواند گزینه‌ی مناسبی برای مصرف آن‌ها باشد.

بادام برای تسکین میگرن

در ادامه مقاله “برای درمان میگرن چه بخوریم؟” باید بادام را به شما معرفی کنیم. بادام هم سرشار از منیزیم و فیبر و چربی‌های سالم است. می‌توانید بادام را به‌صورت بوداده، خام و یا به شکل آسیاب شده به همراه با شیر میل کید. اگر به بادام علاقه ندارید، بادام‌هندی هم از منابع عالی منیزیم است. البته به این نکته بسیار مهم توجه کنید که نباید در رژیم غذایی خود از آجیل‌ها به میزان زیاد استفاده کنید؛ چون آجیل‌ها کالری بالایی دارند.

آووکادو برای میگرن

یکی دیگر از پیشنهادات برای پاسخ به سؤال ” برای درمان میگرن چه بخوریم ” آووکادو است. میوه آووکادو هم غنی از منیزیم و چربی‌های سالم می‌باشد. آووکادو را می‌توان به‌صورت خام در سالاد، ساندویچ یا در ترکیب با تخم‌مرغ میل کرد. فقط به این نکته توجه داشته باشید که آووکادو هم برای برخی افراد جزو غذاهای مضر برای میگرن است، مخصوصاً وقتی که بیش از حد رسیده باشد. آووکادو در حالت خیلی رسیده سرشار از تیرامین می‌باشد و غذاهای خاصی که تیرامین دارند می‌توانند میگرن را تشدید کنند.

شکلات تلخ برای میگرن

پیشنهاد بعدی ما برای پاسخ به سؤال ” برای درمان میگرن چه بخوریم ” شکلات تلخ است. تحقیقات نشان داده که فشارخون بالا با سردردهای میگرنی در ارتباط می‌باشد. در حقیقت درد می‌تواند منجر به استرس شده و استرس می‌تواند باعث افزایش فشارخون در بیمار شود. مصرف شکلات تلخ می‌تواند به کاهش فشارخون کمک کند.

ماهی برای میگرن

در ادامه پاسخ به سؤال “برای درمان میگرن چه بخوریم” باید گفت که اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در ماهی‌ها ممکن است به کاهش شدت و دفعات دردهای میگرنی در برخی بیماران کمک بسیاری کند.

دانه‌ی کتان برای میگرن

از دیگر غذاهای مفید برای درمان میگرن و به‌عنوان یک داروی گیاهی برای میگرن باید غذاهای حاوی دانه‌ی کتان را معرفی کرد. دانه‌های کتان منبع گیاهی منیزیم و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. ازآنجایی‌که دانه‌های کتان غیرقابل‌هضم‌اند، باید به‌خوبی آسیاب شوند.

زنجبیل برای درمان میگرن

و آخرین پیشنهاد ما برای پاسخ به سؤال ” برای درمان میگرن چه بخوریم ” زنجبیل است. زنجبیل را هم می‌توان به‌عنوان یک دم‌نوش برای درمان میگرن معرفی کرد. نوشیدن چای زنجبیل به درمان سردرد میگرنی کمک می‌کند، از طرفی می‌توان زنجبیل را به‌عنوان نوعی افزودنی به انواع غذاها هم اضافه کرد. در برخی از مطالعات گفته شده که زنجبیل به اندازه‌ی سوماتریپتان (Sumatriptan) که یک داروی ضد سردرد میگرن است می‌تواند تأثیر داشته باشد. اما همه‌ی افراد نمی‌توانند زنجبیل مصرف کنند؛ چون محدودیت‌های وسیعی برای مصرف زنجبیل وجود دارد.

رژیم ممنوع برای درمان میگرن

حال که دانستیم که برای درمان میگرن چه بخوریم، در مرحله‌ی بعد قصد داریم به بررسی مواد غذایی‌ای بپردازیم که برای بهبود سردردهای میگرنی بهتر است از مصرف آن‌ها اجتناب کنیم:

محصولات پخته شده با مخمر

از جمله مواد غذایی که باید از آن‌ها بپرهیزیم محصولات پخته شده با مخمر هستند که به‌ عنوان نمونه می‌توان نان شیرین، شیرینی، انواع کیک‌ها و دونات‌ها را نام برد. به ‌طور کلی پرهیز از انواع کربوهیدرات‌ها می‌تواند ضامن سلامتی شما باشد.

انواع پنیرهای حاوی تیرامین

بعضی از پنیرها مانند پنیر موزارلا، چدار، پارمزان، فتا و پنیر سوئیسی سرشار از تیرامین هستند و همان‌طور که در بالا ذکر کردیم تیرامین باعث تحریک سردردهای میگرنی می‌شود.

برخی از سبزیجات، دانه‌های روغنی و میوه‌ها

برخی از سبزی‌ها (مثل نخود، لوبیا، پیاز، ذرت، گوجه‌فرنگی و کلم ترش)، محصولات سویا (مثل تمپه، میسو، سس سویا)، برخی میوه‌ها (مثل مرکبات، تمشک، موز، پاپایا، آلو قرمز، خرما، آووکادو و انجیر) و حتی زیتون می‌توانند موجب تشدید میگرن شوند.

سایر مواد تشدید کننده‌ی میگرن

از دیگر غذاهای مضر برای میگرن به سردرد را به‌شدت تحریک می‌کند و شما را می‌رنجاند باید به موارد زیر اشاره کرد:

شکلات

بر اساس گزارش بنیاد میگرن آمریکا، شکلات می‌تواند بعد از الکل دومین محرک برای دردهای میگرنی باشد. طبق آمار حدود ۲۲ درصد از کسانی که میگرن را تجربه می‌کنند، از علاقه‌مندان به شکلات هستند. شکلات حاوی بتا فنیل اتیلامین و کافئین بوده و در برخی افراد باعث سردرد می‌شود.

آجیل

در ادامه پاسخ به سؤال برای درمان میگرن چه بخوریم و چه نخوریم باید به آجیل اشاره کنیم. هر چند که این مورد به طور کامل به اثبات نرسیده اما توسط پزشکان به بیماران توصیه می‌کنند که مراقب رژیم غذایی خود باشند، چون هر بار یک مشت آجیل می‌خورند احتمالاً بین ۴ تا ۱۲ ساعت بعد از آن دچار سردرد شوند. به نظر پزشکان این احتمال وجود دارد که آجیل محرک درد میگرنی باشد.

سرکه

به گفته کارشناسان و متخصصان مصرف سرکه هم سردردهای میگرنی را افزایش می‌دهد و نظرشان این است که ترشی‌ها به اعصاب آسیب می‌رساند. همچنین سرکه برای سردردهایی که با انقباض و انبساط همراه هستند، بسیار مضر است و به ‌طورکلی سرکه برای اعصاب سالم و اعصاب ناسالم مضر است.

مواد افزودنی (مواد شیمیایی اضافه شده به غذا به‌ منظور افزایش طعم یا تازه ماندن طولانی‌تر)

غذاهای تازه احتمال کمی دارد که حاوی مواد نگهدارنده غذایی باشند که می‌تواند باعث تشدید سردردهای میگرنی در برخی افراد شود. با این‌ حال باید گفت که هیچ رژیم غذایی یکسانی برای پیشگیری از میگرن وجود ندارد و افراد مختلف ممکن است محرک‌های مختلفی داشته باشند. در واقع منبع مورداعتماد افراد برای درمان میگرن باید یک پزشک متخصص مغز و اعصاب و یا یک متخصص تغذیه باشد.

مونوسدیم گلوتامات (نوعی نگه‌دارنده‌ی طبیعی)

MSG یا به‌اصطلاح مونوسدیم گلوتامات یک نوع نمک سدیم اسید گلوتامیک می‌باشد که به طور طبیعی در بدن انسان وجود دارد. همچنین یک طعم‌ دهنده خوراکی است که معمولاً به غذاهای کنسروی، سوپ‌ها و گوشت‌های فراوری‌شده اضافه می‌شود. خوردن مونوسدیم گلوتامات عملاً بی‌خطر است، اما برخی از کارشناسان مصرف آن را با دردهای میگرنی مرتبط می‌دانند. بنیاد میگرن آمریکا هم می‌گوید که این ماده در ۱۰ تا ۱۵ درصد از مبتلایان به دردهای میگرنی، باعث بروز حملات دردهای شدید می‌شود. سایر مواد نگهدارنده غذایی هم ممکن است در برخی افراد، تشدید کننده میگرن باشند.

مواد شیمیایی مانند نیترات و نیتریت موجود در گوشت‌های فراوری شده

گوشت‌های فراوری‌شده، مثل سوسیس، هات‌داگ و ژامبون، دارای مواد نگهدارنده‌ای به نام نیترات هستند که این مواد رنگ و طعم مواد غذایی را حفظ می‌کند. این مواد می‌توانند اکسید نیتریک را در خون آزاد کرده و رگ‌های خونی مغز را گشادتر کنند. شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد اکسید نیتریک می‌تواند دردهای میگرنی را تشدید کند.

آسپارتام (نوعی شیرین‌کننده‌ی مصنوعی)

اکثر غذاهای فراوری‌ شده دارای شیرین ‌کننده‌های مصنوعی هستند که به ‌جای قند، از آن‌ها استفاده می‌شود. این شیرین‌کننده‌ها می‌توانند میگرن را تشدید کنند. آسپارتام معروف‌ترین شیرین‌کننده مصنوعی می‌باشد که باعث تشدید حملات میگرنی می‌شود.

نتیجه‌ گیری

برای درمان میگرن چه بخوریم؟ این سؤالی است که افراد زیادی به دنبال پاسخ آن هستند. در حقیقت باید گفت که برای پیشگیری از حملات میگرن ابتدا باید درباره‌ی غذاها و عوامل محرک میگرن اطلاعات کافی کسب کنید تا از مصرف آن‌ها خودداری کنید. در مرحله‌ی بعد باید در رزیم غذایی‌تان تغییراتی ایجاد کنید و مواد غذایی که در بالاتر معرفی کردیم و خواص متعددی برای درمان میگرن دارند و می‌توانند مانع حملات میگرن شوند را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید. با گنجاندن مواد غذایی سالم معرفی شده در رژیم غذایی روزانه‌ی خود، می‌توانید زندگی بدون سردرد را تجربه کنید.