این غدد چربی پوست یا سبوم را تولید میکنند. سبوم مادهای است که از پوست در برابر ورود قارچ و باکتریهای مضر محافظت میکند؛ همچنین با حفظ رطوبت آن، پوست را هیدراته نگه میدارد. به صورت کلی دو نوع غدد سباسه وجود دارند که عباتند از آنهایی که به فولیکول مو متصل هستند و آنهایی که به فولیکول مو متصل نیستند. بیشتر غدد چربی دارای منافظی هستند که به فولیکول مو متصل هستند، اما برخی از این غدد با غدد عرق کار میکنند؛ بنابراین در سطح پوست باز میشوند. به صورت کلی غدد سباسه عملکرد مشابهی را انجام میدهند که آن عبارت است از ساخت و آزاد کردن سبوم.