الاستین (Elastin) یکی از فراوان‌ترین پروتئین‌ها در بدن انسان است. این پروتئین خاصیت کششی دارد که مانند یک نوار لاستیکی می‌تواند کشیده شود و به عقب منقبض شود. الاستین در بسیاری از بافت‌های بدن شما که به کشش نیاز دارند مانند ریه‌ها، مثانه، رگ‌های خونی و برخی رباط‌ها وجود دارد. همچنین مقادیر کمتری از الاستین در پوست و غضروف گوش وجود دارد.
بسیاری به اشتباه دو پروتئین مهم الاستین و کلاژن را یکی می‌دانند. اما این دو پرتئین با وجود برخی شباهت‌ها با یکدیگر متفاوت هستند. نقش اصلی کلاژن ایجاد استحکام، ساختار و قدرت در بدن انسان است، اما نقش کلاژن ایجاد کشش در بدن است. اگرچه کلاژن نیز نقش کششی دارد اما کشش پروتئین الاستین ۱۰۰۰ برابر پروتئین کلاژن است. وجود الاستین در پوست باعث حفظ خاصیت ارتجاعی، استحکام و آبرسانی پوست می‌شود.
